Geschichten und Erzählungen, die an Tischen entstehen — über das Kochen als Sprache, Erinnerung als Gewürz und die unsichtbaren Zutaten, die jedes Gericht erst vollenden.
„Essen ist Erinnerung. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte — von Händen, die es zubereitet haben, von Tischen, an denen es geteilt wurde."— J. D'Costa Andrade · Eine Kulinarische Reise
Die Geschichte eines Einwandererkindes, die Herkunft einer Sammlung der bekanntesten Gerichte der Welt. Die Entstehung eines außergewöhnlichen Tisches in Barcelona, zu dem Fortune-500-CEOs, Celebrities und Gourmets aus aller Welt pilgerten. Erzählt mit der ungefilterten Direktheit eines Anthony Bourdains.
Essen ist mehr als Ernährung. Es ist Erinnerung, Herkunft und Identität, untrennbar verbunden mit der Geschichte jener Menschen, die ihre Heimat verlassen mussten und sie in ihren Gerichten wiederfanden. In der Basis aller Speisen liegt die Essenz des Lebens.
Cover, Inhaltsverzeichnis, Einführung, zwei vollständige Kapitel und mehr — als PDF in Ihrem Browser.
Vorschau öffnen ↗
Sofortiger Zugriff auf allen Geräten. EPUB-Format, kompatibel mit allen Readern. Erhältlich über Thalia.
Erscheint Mai 2026. Jetzt vorbestellen und 10% Rabatt sichern.
Erscheint Mai 2026. Jetzt vorbestellen und 10% Rabatt sichern.
